大伙儿也了解银鳕鱼是一种深海的鱼类，不仅美味可口，也没刺，并且还含有丰富多彩的蛋白，主要是银鳕鱼脂肪率非常低，是一种无论老老少少都能够吃的淡水鱼，我们在做的情况下添加豆鼓，不仅能够 除去银鳕鱼的腥味儿，并且还能够让做出去银鳕鱼味儿更为的美味，非常是银鳕鱼做出去更为的有营养成分，下边我们就来了解一下作法。
食物银鳕鱼 1条
葱、姜、蒜 适当
豆豉酱、米酒、生抽酱油、糖 适当
鸡蛋液、芡粉 适当
作法和流程：
1、准备好全部的食物。
2、银鳕鱼清洗切片，放进鸡蛋液中裹匀称。
3、不沾锅下油放进裹鸡蛋液的鳕鱼块煎，中小火煎至双面淡黄即好。
4、炒菜锅下油进行爆香葱蒜，倒进水豆豉炒成香气。
5、放进煎好的鳕鱼块，添加米酒，再放糖和生抽酱油。
6、添加适量的冷水火灾烧煮，煮至料汁速干时，添加适量的芡粉。
7、煸炒匀称熄火。
根据所述的详细介绍，我们知道鳕鱼怎么吃有营养成分，平常银鳕鱼的食用方法也非常的多，在做的情况下我们要留意将豆鼓的香气炒出去，那样做出去的银鳕鱼才会美味，非常要留意的是做的情况下就不必加盐了，由于豆鼓里边自身就很咸了，但是能够 依据自身的口感来开展调节。